Self 800 este o linie deosebit de puternică, in sensul ca se poate distribuii o cantitate mare de alimente in timp scurt, constând dintr-o serie de module de structură autoportante. Toate elementele sunt concepute pentru a fi ușor unite în linie, permițând crearea de soluții personalizate adecvate. Construcția precisă din oțel inoxidabil 18/10 și soluțiile tehnice adoptate garantează o rezistență și o durabilitate mare a produsului, simplificând operațiunile de întreținere și curățare pentru a beneficia de o igienă perfectă.
Self 800 vă permite să găsiți soluții adaptate pentru a satisface fiecare nevoie funcțională și estetică.
Principalele caracteristici tehnice sunt:
Rezervoare radiate alimentate cu apă, electromecanic și cu evacuare amovibilă.
Control digital HACCP, potrivit pentru monitorizarea evenimentelor critice, aplicat tuturor elementelor.
Capacitate de depozitare frigorifică peste media pieței.
Unirea cap la cap între diferitele elemente pentru a crea o continuitate totală a suprafeței de lucru / suport.
Personalizarea panourilor frontale (versiunea standard integrală din oțel inoxidabil) în diferite lemn sau alte materiale.
Este mentinuta vasele calda cu tradiționalul bain marie, dar și cu plite ceramice din sticlă și dulapuri încălzite pentru bucate.