Aceste grătare combină aroma preferată a cărbunelui la grătar cu ușurința, curățenia, igiena, siguranța și economia de utilizare a gazului. Deasupra flăcării arzătorului se află un strat de pietre din lavă vulcanică, care acționează ca un cărbune artificial. Toate părțile dispozitivului (cadru, arzător, suprafețe exterioare) sunt realizate din oțel inoxidabil. Siguranța combustiei este monitorizată constant de o supapă electronică de siguranță (termoscoape) și au un aprindător piezoelectric și un pilot pentru aprinderea arzătorului. Grătarul din oțel inoxidabil poate fi realizat din tije rotunde pentru grătar de pește și carne slabă, canelat pentru grătar de carne și  drept pentru ouă și plăcinte. Arzatoarele sunt setate pentru orice gaz.